|||||||||||||||||||||||| |||||||||||||||||||||||| |||||||||||||||||||||||| ||||||||||||||||||||||||
а вообще снова пятница, да, в субботу в джаздоке был последний концерт джазовых мастерских, я там познакомилась с панем крижем, который ранее был хирургом, а потом ездил на лыжах и повстречал дерево, а теперь на коляске и учится играть на тромбоне и советует таким как он как пережить своё несчастье. рука у него была гладкая и белая, но пожать мою не смогла. но глаза были добры и искренни.
его дочь играет на флейте. а коляску нельзя достаточно дезинфицировать, чтобы оперировать в зале.
а еще там был некий пианист из ташкента, вот он весь такой как рука пана крижа, хоть и здоров, живет себе в германии, давно.
джазовые мастерские такая большая тусня. хотя и приятная. и кораблики как обычно проплывали за стеклянными стенами и река плескалась как джин в стакане, пока сидели на веранде.
в понедельник пекла шоколадный торт, который по праву заслуживает звание самого пахучего шоколадного торта на свете. могу научить. на работе ставила печати, знаю как заправляются чернилами адские печати тройдат, могу научить. и мышцы на руке болят знаю какие. во вторник-среду ездила через влахово брези в ленору. в четверг с автобуса пошла на работу, пришла домой и долго пыталась себя собрать, а сегодня пятница, никого нет и нет сил, и пить я тоже не могу в отличии от большей части здравствующего населения праги.
утро было так
его дочь играет на флейте. а коляску нельзя достаточно дезинфицировать, чтобы оперировать в зале.
а еще там был некий пианист из ташкента, вот он весь такой как рука пана крижа, хоть и здоров, живет себе в германии, давно.
джазовые мастерские такая большая тусня. хотя и приятная. и кораблики как обычно проплывали за стеклянными стенами и река плескалась как джин в стакане, пока сидели на веранде.
в понедельник пекла шоколадный торт, который по праву заслуживает звание самого пахучего шоколадного торта на свете. могу научить. на работе ставила печати, знаю как заправляются чернилами адские печати тройдат, могу научить. и мышцы на руке болят знаю какие. во вторник-среду ездила через влахово брези в ленору. в четверг с автобуса пошла на работу, пришла домой и долго пыталась себя собрать, а сегодня пятница, никого нет и нет сил, и пить я тоже не могу в отличии от большей части здравствующего населения праги.
утро было так
-
-
30.07.2010 в 23:13-
-
20.08.2010 в 16:30берешь 180 грамм шоколада, чтоб шоколад выгодно отличался надписью сколько нибудь % какао или надписью про выпечку, растапливаешь на водяной бане, добавляешь три столовых ложки очень крепкого кофе, аж ух, две-три минуты не перемешиваешь, потом осторожно мешаешь, добавляешь 140 грамм сливочного масла, и мешаешь пока не растворится - лучше разделить обязанности, кто-то занимается шоколадом, кто-то яйцами. если есть этот кто-то.
теперь яйца, от 5 яиц отделить 5 белков и 5 желтков (яйца должны быть холодные), добавить в белки щепотку соли, взбить в крепкую пену (ну чтобы при наклонение миски пена не съезжала, хотя ты в курсе, я думаю) добавить 200 грамм коричневого сахара, или наверно обычного тоже можно. (если шоколад очень сладкий (т.е. содержание какао не 70, а 50 %), то положи поменьше) в слегка остывший шоколад ввести желтки.
осторожно добавить шоколадную массу в белки. туда же просеять через сито смесь из 1 чайной ложки разрыхлителя для теста, 3 столовых ложки какао и 90 грамм муки, еще можно добавить щепотку мускатного ореха. масса должна быть легкой и воздушной=)выкладываешь в предварительно приготовленную смазанную маслом форму, можно положить на дно еще кальку или бумагу для выпечки, тоже намазанную маслом. печешь 35 минут, 180 градусов. но у меня очень скорая духовка было быстрее.
готовое безобразие щедро посыпать какао. к торту хорошо жирное сливочное мороженное, или взбитые сливки.
в общем, удачи, и да это из передачи едим дома, кажется=)
-
-
21.08.2010 в 04:48